時間短縮レシピでヘルシーで美味しく かいそうれしぴ

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まいにちの食卓にかいそうを取り入れてみませんか?

2014年

7月

07日

カニカマとねぎの寒天寄せ

カニカマとねぎの寒天寄せ

調理時間: 15分

 

 

材料:2人分

 

糸寒天:4g

カニカマ:3本

ねぎ:適量

卵:Lサイズ1個

白だし:50cc

水:500cc

みりん:大さじ1

 

 

作り方

 

 

1.鍋に水と寒天を入れ、寒天をとかす。

2.カニカマとねぎは細かく切っておく。

3.寒天がとけたら白だしとみりんを入れる。

4.カニカマとねぎを入れ、1~2分煮る。

5.灰汁が浮いてきたら丁寧に取り除く。

6.卵を器にといて、ゆっくり流し入れ、火を止める。

7.寒天の容器やタッパなどに入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れる。

8.冷たく冷やし固める。

 

 

コメント

 

暑い夏にだしの効いた冷たいおかず「寒天寄せ」がおすすめ。

 

 

本日の海藻糸寒天

2014年

7月

07日

あらめとさつま揚げ小松菜の煮物

あらめとさつま揚げ小松菜の煮物

調理時間: 15分

 

 

材料:2人分

 

あらめ:5g

さつま揚げ:小ぶりなもの2個

小松菜:1束

白だし:50cc

水:50cc

醤油:大さじ1

塩:少々

 

 

 

作り方

 

 

1.あらめを水に戻しておく。

2.さつま揚げは1cmくらいに切る。

3.小松菜も食べやすい大きさに切る。

4.あらめとさつま揚げを白だしと水、塩で8分ほど煮る。

5.小松菜を入れ、醤油を入れて5分煮る。

 

 

コメント

 

食感の良いあらめを食べごたえのあるさつま揚げと煮物に。小松菜はほうれん草でも彩りの良い青野菜でOK。

 

本日の海藻:あらめ

2014年

7月

07日

海藻マヨサラダ

海藻マヨサラダ

 

調理時間: 5分

 

 

材料:2人分

 

海藻サラダ:5g

きゅうり:1/2本

塩:少々

マヨネーズ:大さじ2

白だし:大さじ1

粗挽き黒胡椒:少々

 

 

 

作り方

 

 

1.海藻サラダを水に戻しておく。

2.きゅうりは薄く切り、軽く塩でもんでおく。

3.海藻サラダの水気を切り、きゅうりとマヨネーズ、白だしをあわせる。

4.粗挽き黒胡椒をふる。

 

 

コメント

 

彩りのきれいな海藻サラダをマヨネーズ風味で。黒胡椒がアクセント。つけわせにも。

 

本日の海藻海藻サラダ

2014年

7月

07日

わかめと新たまのさっぱりおひたし

わかめと新たまのさっぱりおひたし

 

調理時間: 5分

 

 

材料:2人分

 

わかめ:5g

新玉ねぎ:1/2個

卵:2個

プチトマト:4個

めんつゆ(濃縮タイプ):大さじ2

酢:大さじ1

砂糖:小さじ1

白ゴマ:適量

 

 

 

作り方

 

 

1.乾燥わかめを水で戻しておく。

2.わかめを熱湯にくぐらせ、冷水に入れる。

3.玉ねぎは細く切り、水にさらす。

4.プチトマトは半分に切る。

5.わかめの水気をきり、玉ねぎとあわせ、すべての調味料と混ぜる。

6.トマトを飾り、白ゴマをふる。

 

 

コメント

 

新玉ねぎの美味しい季節に歯ごたえの良いわかめとあわせ、めんつゆで簡単に。

 

 

本日の海藻わかめ

2014年

7月

06日

ひじきとカニカマの玉子焼き

ひじきとカニカマの玉子焼き

調理時間: 10分

 

 

材料:2人分

 

芽ひじき:5g

カニカマ:2本

卵:2個

砂糖:小さじ1

白だし:小さじ1

油(炒め油):大さじ1

 

 

作り方

 

 

1.ひじきは水に戻しておく。

2.カニカマは細かく切る。

3.卵をボールに割り入れ、白だし、砂糖、戻したひじきとカニカマを混ぜる。

4.玉子焼きパンを熱して、油をひき、卵を焼く。

 

 

コメント

 

いつもの玉子焼きに栄養満点のひじきと彩りにカニカマを加えて。

 

 

本日の海藻芽ひじき

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2011年

9月

15日

ちくわの青のりパルメザン

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海藻別レシピ > その他海藻料理

2014年

7月

07日

海藻マヨサラダ

海藻マヨサラダ

 

調理時間: 5分

 

 

材料:2人分

 

海藻サラダ:5g

きゅうり:1/2本

塩:少々

マヨネーズ:大さじ2

白だし:大さじ1

粗挽き黒胡椒:少々

 

 

 

作り方

 

 

1.海藻サラダを水に戻しておく。

2.きゅうりは薄く切り、軽く塩でもんでおく。

3.海藻サラダの水気を切り、きゅうりとマヨネーズ、白だしをあわせる。

4.粗挽き黒胡椒をふる。

 

 

コメント

 

彩りのきれいな海藻サラダをマヨネーズ風味で。黒胡椒がアクセント。つけわせにも。

 

本日の海藻海藻サラダ

2014年

6月

01日

タコの磯辺揚げ

タコの磯辺揚げ

 

調理時間: 15分

 

 

材料: 

 

たこ:足一本

青のり粉:大さじ1

醤油:中さじ1

酒:中さじ1

片栗粉:大さじ2

揚げ油:適量

 

作り方

 

1.タコは食べやすい大きさに切る。

2.醤油、酒で10分ほどつけておく。

3.片栗粉と青のり粉でまぶす。

4.揚げ油であげる。

 

コメント

 

たこは茹でてあるものを使うので、揚げるときは高温の油で

短時間でカラッと揚げてください。

海苔の風味がタコの唐揚げにピッタリです。

 

本日の海藻: 青のり粉

2012年

5月

05日

海藻サラダをプラス!冷やし中華

 
調理時間 10分

 
材料:2人分

海藻サラダ:5g
中華麺:2玉

卵:2個
ハム:4枚

カニスティック:4本

きゅうり:1/2本

ミニトマト:4個

~たれ~

しょうゆ・酢:各大4
砂糖:大3
ごま油:大1
 
作り方

1.海藻サラダは水で戻しておく。

2.卵、ハム、カニスティック、きゅうりは細切り。

3.麺を好みの固さに茹で、冷水でよく洗い、しっかり水を切る。

4.麺の上に具材をのせる。

5.タレをかける。

 
コメント

いつもの冷やし中華に海藻サラダをプラス。

冷たい冷やし中華に爽やかで栄養バランスの良い海藻サラダはいったりです。

醤油ベースのたれ以外にもごまだれ冷やし中華にもよく合いました。

 
本日の海藻 海藻サラダ
 

 

 

 

 

 

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2012年

5月

02日

新たまねぎの海藻サラダ

 
調理時間 10分

 
材料:2人分

海藻サラダ:5g
新たまねぎ:1/2個

ミニトマト:赤2個・黄色2個
ドレッシングまたはポン酢:適量

 
作り方

1.海藻サラダは水で戻す。

2.新たまねぎは薄くスライスして水にさらす。

3.ミニトマトは半分に切る。

4.海藻サラダと新たまねぎは水をよくきり、サラダボールに入れ、ミニトマトを飾る。ドレッシングまたはポン酢をかけていただく。

 
コメント

水で戻してサラダに使える海藻サラダはとっても簡単。

彩りも綺麗なので、サラダの他に酢の物などにもおすすめです。

 
本日の海藻 海藻サラダ
 

 

 

 

 

 

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2011年

9月

15日

ちくわの青のりパルメザン

 
調理時間 10分

 
材料:2分

ちくわ:2本
青のり粉:大1
鶏パルメザンチーズ:大2

オリーブオイル:大5

 
作り方

1.ちくわを輪切りにする。

2.ちくわを多めのオリーブオイルで揚げ焼きする。

3.こんがり焼きあがったらキッチンペーパーの上にあげ余分な油をとる。

4.ビニール袋に青のり粉とパルメザンチーズを入れて軽く混ぜておく。

5.ちくわを青のりパルメザンの中に入れ、まぜる。

 
コメント

こんがり揚げ焼きした香ばしいちくわに、パルメザンと青のり粉がよくあいます。

お弁当のおかずや、お酒のおつまみにも!

 
本日の海藻 青のり粉
 

 

 

 

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